YWANGAN LOT A - MYANMAR

Note sensoriali

MELA ROSSA / UVA / TE' NERO
Speciality coffee Ywangan Lot A - Myanmar
14,00 €
Profilo Tostatura
Speciality coffee Ywangan Lot A - Myanmar

Descrizione

 

Ywangan era un’importante area per la produzione dell’oppio. Negli ultimi 10 anni sono stati effettuati importanti sforzi per inserire gradualmente produzioni di caffè.

 

I piccoli coltivatori Danu, situati nella regione Southern Shan, producono principalmente la varietà Red Catuai, insieme ad altre colture come avocado, jackfruit, papaya e macadamia.

Questi relativamente nuovi produttori hanno già raggiunto livelli di qualità straordinari, un grande esempio di caffè speciality fruttato, pulito ed equilibrato.

 

Ywangan Lot A mette comunque in mostra il suo carattere, che per noi sta in quella distinta nota di mela rossa che sviluppa in un delicato finale paragonabile al te nero.

 

 

PEACOCKS COFFEE

 

Via Leonardo da Vinci, 6

 

20851, Lissone (MB)

 

Italy

 

Partita IVA: 10155060964

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